Ricetta Farfalle al formaggio
Farfalle al formaggio

  • Difficoltá:
    3/5
  • Preparazione:
    N.D.
  • Dosi per:
    4 persone
  • Calorie a porzione:
      N.D.
  • Giudizio:
    Voto: 0
    Votanti: 0
    Media: 0/5


■ Ingredienti

  • 350 gr. di Pasta Tipo Farfalle
  • 100 gr. di Formaggio Gorgonzola
  • 100 gr. di Formaggio Crescenza
  • 70 gr. di Formaggio Parmigiano
  • 3 Cucchiai di Latte
  • 1 Pizzico di Noce Moscata
  • Burro
  • Sale

■ Preparazione

Le quantità sono da intendersi per 4 persone.
Tagliate a dadini i formaggi, raccoglieteli in una casseruolina, aggiungete 3 cucchiai di latte e fate sciogliere a fuoco dolce.
Mescolate fino a ridurre a crema.
Insaporite con un pizzico di noce moscata e regolate il sale.
Lessate le farfalle, scolatele, mettetele nel piatto da portata, versatevi sopra la salsa, mescolate bene e cospargete di parmigiano grattugiato.
Servite subito.

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