Ricetta Farfalle al granchio
Farfalle al granchio

  • Difficoltá:
    3/5
  • Preparazione:
    N.D.
  • Dosi per:
    4 persone
  • Calorie a porzione:
      N.D.
  • Giudizio:
    Voto: 0
    Votanti: 0
    Media: 0/5


■ Ingredienti

  • 350 gr. di Pasta Tipo Farfalle
  • 700 gr. di Pomodori Pelati
  • 50 gr. di Polpa Di Granchio
  • 40 gr. di Pinoli
  • 6 Foglie di Basilico
  • 1 Spicchio di Aglio
  • 3 Cucchiai di Olio D oliva
  • Sale
  • Pepe

■ Preparazione

Le quantità sono da intendersi per 4 persone.
Preparate il sugo di pomodoro con aglio, a fuoco vivace, usando una padella larga.
Nel frattempo mettete a bollire 4 litri d’acqua per la pasta.
Sfilettate la polpa di granchio molto piccola.
Tagliate il basilico non troppo sottile.
Appena 10 minuti dopo la cottura del sugo, unite i pinoli, il basilico e la polpa di granchio.
Scolate la pasta appena è ben cotta e unite il sugo che deve essere molto abbondante; volendo unite una noce di burro.
N.
B.
Questo piatto, se la pasta è di buona qualità si può gustare anche il giorno dopo.

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