■ Ingredienti
- 400 gr. di Pasta Tipo Farfalle
- 40 gr. di Burro
- 100 gr. di Panna
- 1 Mazzetto di Prezzemolo Tritato
- Pepe Verde
- Sale
■ Preparazione
Le quantità sono da intendersi per 4 persone.
Sciogliere il burro, unire il prezzemolo, un pizzico di sale e qualche grano di pepe verde scolato dal liquido di conservazione e schiacciato con una forchetta.
Unire la panna e mescolare, tenendo il fuoco basso.
Scolare la pasta al dente, condirla con la salsa e mescolare con cura.
Servire ben calda.
