Ricetta Farfallette afrodisiache
Farfallette afrodisiache

  • Difficoltá:
    3/5
  • Preparazione:
    N.D.
  • Dosi per:
    4 persone
  • Calorie a porzione:
      N.D.
  • Giudizio:
    Voto: 0
    Votanti: 0
    Media: 0/5


■ Ingredienti

  • 200 gr. di Pasta Tipo Farfalle
  • 10 gr. di Caviale
  • 1 Fetta di Salmone Affumicato
  • 50 gr. di Panna
  • 1 Spicchio di Aglio
  • 1/2 Bicchierino di Vodka
  • 1/2 Kiwi
  • Sale

■ Preparazione

Le quantità sono da intendersi per 4 persone.
Fate sciogliere il burro in un tegame e rosolatevi lo spicchio d’aglio.
Aggiungete il salmone tagliato a striscioline e il caviale.
Lasciate insaporire per qualche minuto su fuoco dolce, poi aggiungete la vodka, che lascerete lentamente sfumare.
Eliminate l’aglio, unite il kiwi sbucciato e tagliato a dadini e la panna.
Continuando a mescolare su fuoco basso, cuocete fino a quando il sugo avrà raggiunto la giusta densità.
Cuocete le farfalle in acqua salata in ebollizione, scolatele al dente e conditele con il sugo preparato.
Mescolate delicatamente e servite subito, ben caldo.

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