Ricetta Fave al sesamo
Fave al sesamo

  • Difficoltá:
    2/5
  • Preparazione:
    N.D.
  • Dosi per:
    4 persone
  • Calorie a porzione:
      N.D.
  • Giudizio:
    Voto: 0
    Votanti: 0
    Media: 0/5


■ Ingredienti

  • 400 gr. di Fave Secche A Mollo Per 12 Ore
  • 3 Spicchi di Aglio
  • 2 Limoni
  • 50 gr. di Prezzemolo
  • 100 gr. di Olio D oliva
  • 50 gr. di Tahini

■ Preparazione

Le quantità sono da intendersi per 4 persone.
Lessare le fave, schiacciare gli spicchi d’aglio nel mortaio con un po’ di sale, spremere i limoni, tritare il prezzemolo.
Quando le fave sono cotte, scolarle, condirle con tutti gli ingredienti (tranne il prezzemolo) e mescolare bene.
Servire freddo cospargendo la superficie di prezzemolo tritato.
Si serve in accompagnamento.

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