Ricetta fave brasate col pomodoro
Ricetta Fave brasate col pomodoro
Fave brasate col pomodoro

  • Difficoltá:
    2/5
  • Preparazione:
    N.D.
  • Dosi per:
    4 persone
  • Calorie a porzione:
      N.D.
  • Giudizio:
    Voto: 0
    Votanti: 0
    Media: 0/5


■ Ingredienti

  • 1500 gr. di Fave Fresche
  • 4 Cipollotti
  • 2 Pomodori
  • 1 Manciata di Capperi Sotto Sale
  • Origano
  • Basilico
  • Aglio
  • Peperoncino
  • Olio D oliva Extra-vergine
  • Sale Marino Integrale
  • Pane Casereccio

■ Preparazione

Le quantità sono da intendersi per 4 persone.
Tagliare a dadini la polpa di pomodoro e condirla con sale, capperi, origano.
Tagliare finemente le cipolle e farle imbiondire in olio e peperoncino; unire le fave sgusciate, salare e brasare dolcemente per 40 minuti, unendo poca acqua.
Aggiungere il pomodoro, il prezzemolo tritato, spegnere la fiamma e far prendere sapore.
Servire su fette di pane tostato strofinate d’aglio.

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