■ Ingredienti
- 120 gr. di Salmone Affumicato
- 30 gr. di Burro
- 20 cl. di Panna
- 2 Manciata di Formaggio Parmigiano
- 300 gr. di Pasta Tipo Tagliatelle All uovo
- Sale
- Pepe
■ Preparazione
Le quantità sono da intendersi per 4 persone.
Cuocere le tagliatelle molto al dente.
Tagliare il salmone a striscioline e metterlo in una padella con il burro.
Saltare le tagliatelle nella padella con la panna e il grana.
Quando la panna è completamente evaporata aggiungere il sale e il pepe.
Volendo si può aggiungere alla fine una manciata di prezzemolo fresco tritato.
