Ricetta Filetti di merluzzo al forno  - variante 2
Filetti di merluzzo al forno - variante 2

  • Difficoltá:
    4/5
  • Preparazione:
    N.D.
  • Dosi per:
    4 persone
  • Calorie a porzione:
      N.D.
  • Giudizio:
    Voto: 62
    Votanti: 13
    Media: 5/5


■ Ingredienti

  • 500 gr. di Filetti Di Merluzzo
  • 2 Cucchiai di Capperi
  • 4 Filetti D acciughe Sott olio
  • Prezzemolo
  • 1 Spicchio di Aglio
  • 100 gr. di Olive Nere Snocciolate
  • Pangrattato
  • Olio D oliva

■ Preparazione

Le quantità sono da intendersi per 4 persone.

Versate in un piatto da portata la farina, immergete i filetti di merluzzo ed infarinateli da entrambi i lati. Disponeteli in una pirofila unta d’olio e conditeli con un trito di prezzemolo e aglio (precedentemente sciacquati) e aggiungete le olive tagliate a rondelle, i capperi tritati, i filetti d’acciuga tagliati a pezzettini ed irrorate il tutto con olio d’oliva. Spolverizzate, infine, con del pangrattato e cuocete in forno già caldo per circa 15 minuti a 200 gradi.

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