■ Ingredienti
- 200 gr. di Filetti Di Platessa Al Naturale
- 40 gr. di Burro
- Farina
- 1 Bicchiere di Vino Bianco Secco
- 3 Cucchiai di Panna Liquida
- Sale
■ Preparazione
Le quantità sono da intendersi per 2 persone.
Fare sciogliere il burro in una padella e cuocervi i filetti surgelati a fuoco vivo per 2-3 minuti.
Infarinare i filetti così scongelati e deporli in una pirofila.
Versarvi sopra il vino e la panna, precedentemente portati a bollore nella padella di cottura dei filetti.
Passare in forno ben caldo (250 gradi) per 6-7 minuti e servire.
