■ Ingredienti
- 4 Finocchi Tondi
- 1 Bicchiere di Latte Intero
- 30 gr. di Burro
- Prezzemolo
- 1/2 Dado
- 2 Cucchiai di Formaggio Parmigiano Grattugiato
- Sale
■ Preparazione
Le quantità sono da intendersi per 4 persone.
Mondare i finocchi e tagliare ognuno di essi in 4 spicchi.
Mettere i finocchi in pentola con il latte, il burro e il dado sbriciolato.
Coprire e portare a cottura Se la preparazione si asciugasse troppo unire un po’ di acqua calda.
Infine aggiungere il prezzemolo tritato e controllare il sale.
Spolverizzare con il parmigiano, mescolare e servire subito.
