■ Ingredienti
- 4 Finocchi
- 50 gr. di Burro
- Sale
- Latte
- Abbondante di Formaggio Sbrinz Grattugiato
■ Preparazione
Le quantità sono da intendersi per 4 persone.
Rosolare i finocchi tagliati a spicchi con il burro, salarli e bagnarli a filo di latte.
Cuocere per circa 30 minuti, unendo, se occorre, altro latte.
A fine cottura cospargere con il formaggio e farlo fondere.
