■ Ingredienti
- 7 Fiori Di Zucca
- 7 Acciughe
- 100 gr. di Ricotta
- 1 Cucchiaio di Aceto Balsamico
- Olio D oliva Extra-vergine
- Farina
- Acqua Minerale
■ Preparazione
Le quantità sono da intendersi per 4 persone.
Preparare una pastella con acqua, farina e aceto balsamico.
Riempire i fiori di zucca con la ricotta e le acciughe, immergerli nella pastella e friggere in olio ben caldo.
