Ricetta frico carnico con patate e cipolla
Ricetta Frico carnico con patate e cipolla
Frico carnico con patate e cipolla

  • Difficoltá:
    2/5
  • Preparazione:
    N.D.
  • Dosi per:
    2 persone
  • Calorie a porzione:
      N.D.
  • Giudizio:
    Voto: 6
    Votanti: 2
    Media: 3/5


■ Ingredienti

  • 100 gr. di Formaggio Montasio Fresco
  • Patate
  • Cipolla
  • Alcune Fette di Mela (facoltativo)

■ Preparazione

Le quantità sono da intendersi per 2 persone.
Si scalda il tegamino sopra la piastra e non a fuoco vivo.
Quando è ben caldo si inizia con patata e cipolla poi si aggiunge il formaggio fresco ed eventualmente le fette di mela.
Si lascia sciogliere lentamente, con una forchetta si preme sopra il frico; lo si gira dall’altra parte e si elimina la parte grassa.
Girare e rigirare per 10 minuti facendo attenzione che non diventi rosso.
Se si modella sopra un bicchiere capovolto assumerà la forma di un cestino.
Quando sarà freddo, se è stato fatto bene, risulterà friabile.

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