Ricetta frittelle di ananas
Ricetta Frittelle di ananas
Frittelle di ananas

  • Difficoltá:
    2/5
  • Preparazione:
    N.D.
  • Dosi per:
    4 persone
  • Calorie a porzione:
      N.D.
  • Giudizio:
    Voto: 0
    Votanti: 0
    Media: 0/5


■ Ingredienti

  • 1 Ananas Maturo
  • 90 gr. di Farina
  • 1 Pizzico di Sale
  • 1 Cucchiaino di Zucchero
  • 1 Uovo
  • 6 Cucchiai di Birra
  • 30 gr. di Burro Fuso
  • 5 Cucchiai di Acqua
  • Olio D oliva

■ Preparazione

Le quantità sono da intendersi per 4 persone.
Mondare l’ananas e farlo a fette.
Fare una pastella con la farina, 1 pizzico di sale lo zucchero il tuorlo la birra.
Mescolare, poi unire il burro fuso e l’acqua rimescolando di nuovo.
Lasciar riposare 1 ora e poi incorporare l’albume montato a neve sempre mescolando.
Passare nella pastella le fette di ananas e friggerle in una padella in abbondante olio ben caldo finché saranno dorate e croccanti.

Cerca ricetta per tag  
Contorno »  Ananas » 

Migliora questa ricetta, aggiungi il tuo "tocco" o il tuo commento.