Ricetta fritto di verdure
Ricetta Fritto di verdure
Fritto di verdure

  • Difficoltá:
    2/5
  • Preparazione:
    N.D.
  • Dosi per:
    4 persone
  • Calorie a porzione:
      N.D.
  • Giudizio:
    Voto: 0
    Votanti: 0
    Media: 0/5


■ Ingredienti

  • 1/2 Peperone Rosso
  • 2 Carote
  • 1/2 Melanzana
  • 5 Fiori Di Zucca
  • 2 Zucchine
  • 100 gr. di Farina 00
  • 1 Uovo
  • 100 cl. di Olio D oliva Extra-vergine
  • Sale

■ Preparazione

Le quantità sono da intendersi per 4 persone.
In una ciotola battere con una frusta la farina con l’uovo ed acqua ghiacciata fino a raggiungere una densità media.
Salare.
Tagliare le verdure e metterle nella pastella, indi versarle nell’olio bollente, cuocerle ed asciugarle.
Aggiungere sale prima di servire.

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