■ Ingredienti
- 300 gr. di Funghi Champignon
- 450 gr. di Spinaci Lessati E Tritati
- Formaggio Parmigiano Grattugiato
- 1 Bicchierino di Vino Marsala
- Burro
- Sale
- Pepe
■ Preparazione
Le quantità sono da intendersi per 4 persone.
Pulire e affettare i funghi, farli rosolare nel burro e cuocerli coperti con il marsala, il sale e il pepe.
Lessare gli spinaci, farli rosolare nel burro, unirli ai funghi e lasciarli insaporire.
Cospargere di parmigiano grattugiato e servire caldi.
