Ricetta Funghi fritti  - variante 2
Funghi fritti - variante 2

  • Difficoltá:
    2/5
  • Preparazione:
    N.D.
  • Dosi per:
    4 persone
  • Calorie a porzione:
      N.D.
  • Giudizio:
    Voto: 0
    Votanti: 0
    Media: 0/5


■ Ingredienti

  • 600 gr. di Funghi Porcini
  • Poco di Latte
  • 2 Uova
  • Pangrattato
  • Formaggio Grattugiato
  • Abbondante di Olio D oliva
  • Sale

■ Preparazione

Le quantità sono da intendersi per 4 persone.
Tagliate i funghi, dopo averli puliti, a grossi pezzi.
Pasateli nell’uovo sbattuto con poco latte e leggermente salato, poi in un misto di formaggio e pangrattato.
Friggeteli, pochi alla volta, in abbondante olio bollente, lasciateli dorare.
Ritirateli con la schiumarola, salateli e serviteli caldi.

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