■ Ingredienti
- 500 gr. di Funghi Champignon
- 125 gr. di Yogurth Intero
- 1 Dado
- Prezzemolo Tritato
- Olio D oliva
- Pepe
- Sale
■ Preparazione
Le quantità sono da intendersi per 4 persone.
Mondare i funghi e tagliarli a fettine sottilissime.
Metterli in pentola con lo yogurth, il dado sbriciolato e il trito di prezzemolo.
Coprire ermeticamente e cuocere per 40 minuti.
Servirli freddi, conditi con un filo di olio e una macinata di pepe.
