■ Ingredienti
- 200 gr. di Farina Integrale
- 2 Uova
- 2 Zucchine
- 1/2 Cipolla
- 3 Pomodori
- Sale
- Formaggio Parmigiano Grattugiato
- Olio D oliva Extra-vergine
- Basilico
■ Preparazione
Le quantità sono da intendersi per 4 persone.
Fare la pasta e tagliarla a rombi unendo la diagonale minore.
Adagiare in padella le zucchine a bastoncini con aglio e olio.
Unirvi la cipolla tritata e cuocere per 5 minuti.
Aggiungere i pomodori a metà, il basilico, il sale e cuocere per altri 10 minuti.
Scolare la pasta, saltarla con il sugo e servire con il parmigiano grattugiato.
