■ Ingredienti
- 500 gr. di Pasta Tipo Fusilli
- 100 gr. di Prosciutto Cotto
- 20 gr. di Burro
- 50 gr. di Formaggio Parmigiano Grattugiato
- 2 Uova
- 20 cl. di Panna
- Sale
- Pepe
■ Preparazione
Le quantità sono da intendersi per 4 persone.
In una padella sciogliere il burro, farlo scaldare per 5 minuti, aggiungere il prosciutto tagliato a listarelle, far scaldare e unire il parmigiano.
Cuocere la pasta al dente, condirla con la salsa all’uovo e quella al prosciutto, mescolare e servire.
