Ricetta fusilli alla salsa di peperoni
Ricetta Fusilli alla salsa di peperoni
Fusilli alla salsa di peperoni

  • Difficoltá:
    3/5
  • Preparazione:
    N.D.
  • Dosi per:
    4 persone
  • Calorie a porzione:
      N.D.
  • Giudizio:
    Voto: 0
    Votanti: 0
    Media: 0/5


■ Ingredienti

  • 400 gr. di Pasta Tipo Fusilli Bucati Corti
  • 1 Peperone Rosso Grande
  • 1 Peperone Verde Grande
  • 1 Peperone Giallo Grande
  • 500 gr. di Salsa Di Pomodoro (o Pomodori Pelati)
  • 6 Filetti D acciughe Sott olio
  • 1 Cipolla
  • 20 Foglie di Basilico
  • 4 Cucchiai di Olio D oliva
  • Sale

■ Preparazione

Le quantità sono da intendersi per 4 persone.
Fate imbiondire la cipolla nell’olio.
Dopo 5-10 minuti aggiungete i peperoni puliti e tagliati a striscioline sottili.
Lasciateli cuocere a fuoco vivace per 15 minuti, quindi, aggiungere i pomodori e le acciughe sminuzzate.
Cuocere per altri 15 minuti poi, aggiungere un bel pizzico di sale le foglie di basilico.
Togliere dal fuoco, mescolate velocemente e versare il sugo in una zuppiera, aggiungere i fusilli cotti a parte e mescolare; condire, volendo, con dell’olio crudo.

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