Ricetta garganelli con zucchine
Ricetta Garganelli con zucchine
Garganelli con zucchine

  • Difficoltá:
    3/5
  • Preparazione:
    N.D.
  • Dosi per:
    4 persone
  • Calorie a porzione:
      N.D.
  • Giudizio:
    Voto: 0
    Votanti: 0
    Media: 0/5


■ Ingredienti

  • 600 gr. di Pasta Tipo Garganelli
  • 2000 gr. di Zucchine Piccole Con Relativi Fiori
  • 5 Bustine di Zafferano
  • 1 Barattolino di Senape Dolce (barattolini Da 125 G)
  • 2 Spicchi di Aglio
  • 40 cl. di Panna Liquida
  • Olio D oliva Extra-vergine
  • Sale
  • Pepe

■ Preparazione

Le quantità sono da intendersi per 4 persone.
Rosolare a fuoco vivo con l’aglio le zucchine tagliate a rondelle sottili (circa 2 mm di spessore), a metà cottura aggiungere i fiori tritati grossolanamente.
Una volta rosolate le zucchine, aggiungere la senape, lo zafferano e la panna mescolando.
Versare in padella la pasta cotta al dente e ben scolata, saltare per alcuni minuti e servire.

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