Ricetta Gazpacho di segovia
Gazpacho di segovia

  • Difficoltá:
    3/5
  • Preparazione:
    N.D.
  • Dosi per:
    4 persone
  • Calorie a porzione:
      N.D.
  • Giudizio:
    Voto: 0
    Votanti: 0
    Media: 0/5


■ Ingredienti

  • 4 Spicchi di Aglio Pestato
  • 1 Cucchiaino di Pepe
  • 1 Cucchiaino di Sale
  • 1/2 Cucchiaino di Cumino In Polvere
  • 2 Cucchiai di Basilico Tritato
  • 5 Cucchiai di Olio D oliva
  • 2 Cucchiai di Mollica Di Pane Bianco Fresco
  • 1 Cipolla Tritata Finemente
  • 2 Cetrioli Pelati E Tritati
  • 1 Peperone Rosso Dolce
  • 4 Tazze di Acqua Gelata
  • 5 Pomodori

■ Preparazione

Le quantità sono da intendersi per 4 persone.
Unire in una bacinella 4 spicchi d’aglio pestati, 1 cucchiaino di pepe, 1 di sale, 1/2 cucchiaino di cumino in polvere, 2 cucchiai di basilico tritato, mescolare bene e unire 5 cucchiai d’olio d’oliva.
Aggiungere 2 cucchiai di mollica di pane bianco fresco, 1 cipolla tritata finemente, 2 cetrioli pelati e tritati,1 peperone rosso dolce, pelato e privato dei semi.
Allungare il tutto con 4 tazze di acqua gelata e la polpa di 5 pomodori ben maturi.
Mescolare bene e servire ghiacciato.

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