■ Ingredienti
- 600 gr. di Polpa Di Melone
- 400 gr. di Zucchero
- 40 cl. di Acqua
- 1 Limone (succo)
■ Preparazione
Le quantità sono da intendersi per 4 persone.
In una piccola casseruola mettete lo zucchero con l’acqua e ponetelo sul fuoco a fiamma bassa, mescolando di tanto in tanto fino a quando lo zucchero si sarà sciolto.
Aumentate la fiamma e lasciatelo bollire per 3 minuti.
Nel frattempo frullate la polpa di melone (che avrete asportato in precedenza) e unitela allo sciroppo di zucchero e al succo di limone.
Lasciate raffreddare il composto, poi versatelo nella gelatiera.
Se non avete una gelatiera potete ottenere un buon gelato mettendo il composto nel freezer e mescolando ogni tanto.
Il gelato sarà pronto dopo circa tre ore.
