Ricetta Gelato alla crema con salsa di caffè
Gelato alla crema con salsa di caffè

  • Difficoltá:
    3/5
  • Preparazione:
    N.D.
  • Dosi per:
    4 persone
  • Calorie a porzione:
      N.D.
  • Giudizio:
    Voto: 0
    Votanti: 0
    Media: 0/5


■ Ingredienti

  • 4 Coppe di Gelato Alla Crema
  • 60 gr. di Biscotti Savoiardi
  • 1/2 Bicchierino di Brandy
  • 120 gr. di Cioccolato Fondente
  • 1/2 Tazzina di Caffè
  • 1 Noce di Burro
  • 2 Mandarini
  • 2 Uova

■ Preparazione

Le quantità sono da intendersi per 4 persone.
Sbriciolate i savoiardi e bagnateli con il brandy.
Mescolate caffè e succo di mandarino, scaldate e fatevi fondere il cioccolato.
Togliete dal fuoco, unite il burro e i tuorli e, appena freddo, gli albumi montati a neve.
Sformate il gelato, nappate con la salsa di cioccolata e sopra distribuite i savoiardi.

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