■ Ingredienti
- 400 gr. di Pasta Tipo Gemelli
- 1 Confezione di Cuori Di Carciofo Findus
- 100 gr. di Pancetta Affumicata
- Formaggio Parmigiano Grattugiato
- 100 gr. di Burro
- Prezzemolo Tritato
- Olio D oliva
- Pepe
- Sale
■ Preparazione
Le quantità sono da intendersi per 4 persone.
Scongelare i carciofi, cuocerli a fuoco basso con una cucchiaiata di burro e quattro di acqua; salarli e peparli.
Far rosolare la pancetta.
Lessare la pasta, condirla con i carciofi, il resto del burro, la pancetta rosolata, il parmigiano e spolverizzarla con abbondante prezzemolo.
