Ricetta gnocchi al gorgonzola
Ricetta Gnocchi al gorgonzola
Gnocchi al gorgonzola

  • Difficoltá:
    3/5
  • Preparazione:
    N.D.
  • Dosi per:
    6 persone
  • Calorie a porzione:
      N.D.
  • Giudizio:
    Voto: 0
    Votanti: 0
    Media: 0/5


■ Ingredienti

  • 650 gr. di Pasta Tipo Gnocchi Di Patate
  • 200 gr. di Formaggio Gorgonzola Dolce
  • 30 cl. di Besciamella
  • 1 Bustina di Zafferano
  • 60 gr. di Gherigli Di Noci
  • Abbondante di Burro
  • 3 Cucchiai di Formaggio Grana Grattugiato
  • 1 Grattata di Noce Moscata
  • Sale

■ Preparazione

Le quantità sono da intendersi per 6 persone.
Scaldare la besciamella a fuoco basso e stemperarvi lo zafferano.
Unire il gorgonzola tagliato a dadini, abbondante burro e 3 cucchiai di grana.
Mescolare fino ad ottenere una crema senza grumi poi aggiungere una grattata di noce moscata e i gherigli tritati.
Lessare gli gnocchi in abbondante acqua salata, scolarli con una schiumarola man mano che vengono a galla e versarli in una zuppiera.
Condirli con la salsa e servire.

Cerca ricetta per tag  
Primo »  Formaggio Gorgonzola Dolce »