Ricetta gnocchi con carne di maiale variante 2
Ricetta Gnocchi con carne di maiale  - variante 2
Gnocchi con carne di maiale - variante 2

  • Difficoltá:
    3/5
  • Preparazione:
    N.D.
  • Dosi per:
    4 persone
  • Calorie a porzione:
      N.D.
  • Giudizio:
    Voto: 0
    Votanti: 0
    Media: 0/5


■ Ingredienti

  • 8 Panini Bianchi Raffermi
  • 2 Uova
  • 3 cl. di Latte
  • 1 Pizzico di Sale
  • 1 Cipolla Piccola
  • 2 Cucchiai di Prezzemolo
  • 100 gr. di Farina
  • 200 gr. di Salumi

■ Preparazione

Le quantità sono da intendersi per 4 persone.
Tagliate a dadini i panini.
Sbattere le uova nel latte con un po’ di sale.
Versate il composto ottenuto sul pane e lasciate assorbire.
Fate rosolare la cipolla tagliata finemente nel burro con il prezzemolo.
Mescolatela, quindi, al pane.
Aggiungete, poi, la farina e i salumi a pezzettini.
Mescolate bene.
Formate con le mani bagnate 8-10 gnocchi circa.
Versateli in acqua salata bollente e fateli cuocere per 10-15 minuti circa a fuoco bassissimo.
Serviteli in brodo di manzo oppure con crauti o insalata.

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