Ricetta gnocchi di patate variante 3
Ricetta Gnocchi di patate  - variante 3
Gnocchi di patate - variante 3

  • Difficoltá:
    3/5
  • Preparazione:
    N.D.
  • Dosi per:
    4 persone
  • Calorie a porzione:
      N.D.
  • Giudizio:
    Voto: 0
    Votanti: 0
    Media: 0/5


■ Ingredienti

  • 250 gr. di Patate Farinose Bollite E Pelate
  • 20 gr. di Semolino
  • 100 gr. di Farina
  • 0.15 gr. di Fecola Di Mais
  • 15 gr. di Burro
  • 1 Uovo
  • Sale
  • Strutto Di Burro
  • Farina

■ Preparazione

Le quantità sono da intendersi per 4 persone.
Passate le patate nel colino e mescolatele con tutti gli ingredienti, poggiate l’impasto su una tavola infarinata e ricavatene un rotolo.
Tagliate il rotolo in pezzetti piccoli, girandoli finché non diventano degli gnocchi oblunghi.
Cuoceteli in acqua salata per circa 2 minuti e scolateli.
Riscaldate lo strutto di burro e friggetevi gli gnocchi voltandoli continuamente finché diventano dorati.

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