■ Ingredienti
- 1000 gr. di Sarde
- 1 Spicchio di Aglio
- 1/2 Arancia (scorza)
- Poco di Rosmarino
- 1 Filo di Olio D oliva
- Sale
- Pepe
■ Preparazione
Le quantità sono da intendersi per 4 persone.
Pulite le sarde.
Tritate l’aglio, mezza scorza di arancia poco rosmarino e farcite le sarde.
Disponetele in un piatto, conditele con il trito rimasto, sale, pepe e un filo d’olio.
Fate insaporire mezz’ora.
Cuocetele sulla griglia.
