■ Ingredienti
- 800 gr. di Insalata Belga (indivia)
- 20 cl. di Latte
- 20 cl. di Brodo
- Burro
- Sale
- Pepe
■ Preparazione
Le quantità sono da intendersi per 4 persone.
Mondate l’indivia e lavatela accuratamente.
Asciugatela, tagliate ogni cespo in quarti e sistemateli in una teglia leggermente imburrata.
Salate, pepate, coprite con il latte e il brodo.
Cuocete in forno caldo a 180 gradi per mezz’ora o fino a quando il liquido si sarà completamente asciugato.
Servite.
