■ Ingredienti
- 2 Cespi di Insalata Lattuga
- 1 Spicchio di Aglio
- 2 Cucchiai di Capperi
- 1 Cucchiaio di Pasta D acciughe
- 1 Spruzzo di Salsa Worcester
- 5 Cucchiai di Olio D oliva
- 1 Cucchiaio di Aceto Di Vino
■ Preparazione
Le quantità sono da intendersi per 4 persone.
Lavare e sgrondare bene l’insalata.
Tagliarla a striscioline e porla in una insalatiera precedentemente strofinata con lo spicchio d’aglio pelato.
Stemperare la pasta d’acciughe in un cucchiaio d’aceto, aggiungere uno spruzzo di worcester, 5 cucchiai di olio e i capperi tritati.
Mescolare bene e condire l’insalata con questa salsina.
