■ Ingredienti
- 100 gr. di Radicchio
- 100 gr. di Lattughino
- 6 Ravanelli
- 1 Formaggio Scamorza Affumicata Piccola
- 1 Mela Verde
- 30 gr. di Petali Di Garofano Rosa
- Olio D oliva
- Aceto Di Vino
- Sale
■ Preparazione
Le quantità sono da intendersi per 4 persone.
Lasciate i petali dei garofani.
in acqua fredda per una decina di minuti.
Nel frattempo, lavate le insalate e tagliatele a listarelle Tagliate a dadini la scamorza e a fettine le mele, Raccogliete tutto in una ciotola, condite con olio, sale, pepe e aceto, mescolate e cospargete con i garofani.
