■ Ingredienti
- 6 Cetrioli
- 1 Insalata Scarola
- 1 Carota
- 2 Pomodori
- 3 Scalogni
- 2 Vasetti di Yogurth Non Liquido
- Prezzemolo
- Alcune Gocce di Succo Di Limone
- Uova Di Lompo (caviale)
- Sale
- Pepe
■ Preparazione
Le quantità sono da intendersi per 6 persone.
Mettete in una insalatiera i cetrioli tagliati a fettine, la scarola tagliata sottile, i pomodori a spicchi, la carota a fiammifero.
Mescolate a parte lo yogurth, lo scalogno tritato, il prezzemolo, qualche goccia di succo di limone, sale e pepe.
Versate sull’insalata, mescolate e spargete il caviale sulla superficie.
