■ Ingredienti
- 1 Cetriolo
- 1 Rafano
- 1/2 Mazzetto di Crescione
- 1 Spicchio di Aglio
- 1 Vasetto di Yogurth
- 3 Cucchiai di Aceto Di Vino
- 1 Punta di Zenzero
- 1 Punta di Peperoncino
- Sale
- Pepe
■ Preparazione
Le quantità sono da intendersi per 4 persone.
Sbucciate il cetriolo e il rafano.
Tagliateli a julienne.
Sbucciate l’aglio, tagliate in due lo spicchio e passatelo all’interno dell’insalatiera.
Lavate accuratamente il crescione e asciugatelo.
Versate lo yogurth nell’insalatiera, unite l’aceto e le spezie, sbattete con la frusta e aggiungete il cetriolo e il rafano.
Mescolate con la salsa e decorate con il crescione.
