■ Ingredienti
- 1 Cespo di Insalata Lattuga
- 2 Mele
- 2 Arance
- 100 gr. di Germogli Di Soia Freschi
- 2 Formaggini Svizzeri
- Olio D oliva
- Sale
- Pepe
■ Preparazione
Le quantità sono da intendersi per 4 persone.
Lavate un cespo di lattuga e i germogli di soia freschi che potrete trovare nei negozi di frutta e verdura o nei supermercati; mentre la lattuga va lavata più volte, per i germogli di soia è sufficiente un breve risciacquo in acqua fredda.
Sbucciate due mele e tagliatele a pezzi; la stessa cosa fatela con due arance.
Indi mettete tutto in un insalatiera, insieme a due formaggini svizzeri, condite con sale, olio e pepe e servite.
Il successo di questa gustosa, fresca e nutriente insalata è senz’altro assicurato.
Tempo: 10 minuti.
