Ricetta insalata di patate con peperoni
Ricetta Insalata di patate con peperoni
Insalata di patate con peperoni

  • Difficoltá:
    2/5
  • Preparazione:
    N.D.
  • Dosi per:
    4 persone
  • Calorie a porzione:
      N.D.
  • Giudizio:
    Voto: 0
    Votanti: 0
    Media: 0/5


■ Ingredienti

  • 150 gr. di Patate
  • 1/2 Bicchiere di Yogurth Naturale Parzialmente Scremato
  • 3 Cucchiai di Blanc Battu (cagliata Di Formaggio Fresco Magro)
  • 1/2 Limone
  • 1/2 Cucchiaino di Senape
  • 100 gr. di Pomodoro
  • 50 gr. di Peperone Rosso
  • Sale
  • Pepe
  • Prezzemolo
  • Erba Cipollina
  • Maggiorana

■ Preparazione

Le quantità sono da intendersi per 4 persone.
Cuocere le patate con la buccia, sbucciarle, tagliarle a fette mentre sono ancora calde.
Mescolare sbattendo con la frusta lo yogurth, il Blanc battu, il succo di limone, la maggiorana, la senape, il sale e il pepe in modo da ottenere una salsa.
Tagliare il peperone a dadini e mischiarlo alle patate unendo il tutto alla salsa.
Cospargere di prezzemolo e di erba cipollina.
Guarnire col pomodoro a fettine.

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