Ricetta Insalata di pollo, tartufo e indivia
Insalata di pollo, tartufo e indivia

  • Difficoltá:
    2/5
  • Preparazione:
    N.D.
  • Dosi per:
    4 persone
  • Calorie a porzione:
      N.D.
  • Giudizio:
    Voto: 0
    Votanti: 0
    Media: 0/5


■ Ingredienti

  • 100 gr. di Petto Di Pollo
  • 100 gr. di Prosciutto Cotto
  • 50 gr. di Tartufo D alba
  • 1 Cespo di Insalata Belga (indivia)
  • 4 Carciofi
  • 1 Cucchiaino di Senape Piccante
  • 8 Cucchiai di Olio D oliva
  • 1 Pizzico di Sale

■ Preparazione

Le quantità sono da intendersi per 4 persone.
Lessate il petto di pollo in acqua salata.
Pulite e lavate le verdure.
Tagliate a dadini il prosciutto, il pollo lesso e i carciofi.
Tagliate a striscioline l’indivia.
Sbattete 8 cucchiai di olio con la senape e un pizzico di sale.
Mettete tutto in una insalatiera, condite con la salsa, affettate il tartufo e servite.

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