■ Ingredienti
- 1 Petto Di Pollo Intero
- 1 Tartufo Bianco Piccolo
- 2 Gambi di Sedano
- 50 gr. di Formaggio Parmigiano A Scaglie Sottili
- Olio D oliva
- Sale
- Aceto Di Vino
- 1 Cucchiaio di Senape
■ Preparazione
Le quantità sono da intendersi per 4 persone.
In un tegamino fateinsaporire il petto di pollo nell’olio e poi riducetelo a filetti; raccogliete tutto in una insalatiera e aggiungete sedano, tartufo e parmigiano tagliati a scaglie sottili.
In una ciotola mescolate, olio, sale, aceto, diluitevi un cucchiaio di senape e condite l’insalata di pollo.
