■ Ingredienti
- 200 gr. di Insalata Soncino
- 1 Porro Grande
- 1 Finocchio
- 2 Falde di Peperone Sott olio
- 1 Carota
- Olio D oliva
- Sale
■ Preparazione
Le quantità sono da intendersi per 4 persone.
Lavare e sgrondare bene il soncino.
Tagliare ad anelli solo la parte bianca del porro.
Affettare sottilmente il finocchio.
Tagliare a julienne la carota e le falde di peperone.
Mescolare tutte le verdure in un’insalatiera e condire con olio e sale.
