Ricetta Insalata di porri  - variante 4
Insalata di porri - variante 4

  • Difficoltá:
    2/5
  • Preparazione:
    N.D.
  • Dosi per:
    4 persone
  • Calorie a porzione:
      N.D.
  • Giudizio:
    Voto: 0
    Votanti: 0
    Media: 0/5


■ Ingredienti

  • 4 Porri Grandi
  • Aceto Di Vino
  • 1 Cucchiaio di Zucchero
  • 3 Cucchiai di Olio D oliva
  • Sale
  • Poco di Pepe

■ Preparazione

Le quantità sono da intendersi per 4 persone.
Mondare i porri e lessarli in acqua salata con lo zucchero e 1 bicchiere di aceto.
Scolarli non troppo teneri e affettarli.
Disporli in un’insalatiera.
Preparare una vinaigrette emulsionando 3 cucchiai di olio con 1 cucchiaio e 1/2 di aceto di vino, 1 presa di sale e poco pepe.
Versare la salsina sui porri e servirli tiepidi.

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