■ Ingredienti
- 2 Carciofi
- 1 Limone
- Sale
- 120 gr. di Tonno Al Naturale
- 2 Uova Sode
- 4 Cucchiaini di Olio D oliva
■ Preparazione
Le quantità sono da intendersi per 4 persone.
Togliete le foglie dure ai carciofi; strofinateli con il limone e lessateli in acqua bollente salata.
Scolateli, apriteli a fiore e disponetevi sopra il tonno sgocciolato.
Unire le uova sode sgusciate e tagliate a fettine e condite con l’olio ed un po’ di sale.
