■ Ingredienti
- 150 gr. di Insalata Valeriana
- 1/2 Pera Kaiser
- 1/2 Melagrana
- 20 di Gherigli Di Noci
- 20 gr. di Formaggio Grana
- 5 gr. di Lievito
- 20 gr. di Mandorle
- 100 gr. di Farina
- Acqua
- Sale
- Olio D oliva Extra-vergine
■ Preparazione
Le quantità sono da intendersi per 4 persone.
Lavorare la farina col lievito, 2 cucchiai d’olio, sale ed acqua fino ad ottenere un impasto morbido.
Tirarlo e tagliarlo a triangoli, spolverare con le mandorle affettate ed infornare a 180 gradi per 6-7 minuti.
Intanto preparare l’insalata con la valeriana, le pere a cubetti, le noci, il grana a scaglie ed i chicchi di melagrana.
Condire con olio, sale e succo di melagrana.
