■ Ingredienti
- 8 Pomodori
- 1 Cetriolo
- 2 Cipolle
- 200 gr. di Formaggio Pecorino
- 1 Cucchiaio di Aceto Di Vino
- 8 Cucchiai di Olio D oliva
- Pepe Macinato Fresco
- Olive Nere
- Origano
■ Preparazione
Le quantità sono da intendersi per 4 persone.
Lavate con cura le verdure e tagliate a fettine sottili il cetriolo, i pomodori e le cipolle.
Disponete le verdure su un piatto da portata e copritele con il pecorino, che avrete precedentemente tagliato a dadini.
A parte mescolate l’aceto con l’olio, aggiungete le spezie e versate sull’insalata.
Guarnite il tutto con le olive e servite in tavola.
