■ Ingredienti
- 3 Patate
- 3 Mele
- 2 Avocado
- 2 Insalate Lattughe
- Limone
- Olio D oliva
■ Preparazione
Le quantità sono da intendersi per 4 persone.
Scegliete le foglie più belle e croccanti delle lattughe, tagliatele.
Cuocete le patate senza sbucciarle e quando saranno raffreddate, tagliatele a dadini.
Mettete lattuga e patate nell’insalatiera, condite con abbondante olio, pepe e sale, mescolate delicatamente.
Aggiungete poi le mele sbucciate e tagliate a dadini (dopo averle spruzzate con un po’ di limone affinché non anneriscano), tagliate infine a dadini anche la polpa degli avocado.
Mescolate delicatamente ogni cosa e bagnate ancora il composto con poco succo di limone e qualche goccia d’olio.
