■ Ingredienti
- 1 Cetriolo
- 8 Pomodori
- 200 gr. di Formaggio Pecorino Non Stagionato
- 10 Olive Nere Snocciolate
- Aceto Di Vino
- Olio D oliva
- Origano
- Pepe
- 2 Cipolle
■ Preparazione
Le quantità sono da intendersi per 4 persone.
Sbucciare ed affettare il cetriolo, le cipolle e i pomodori e disporli su un piatto da portata.
Tagliare a lamelle il pecorino sulle verdure usando l’affettatartufi.
A parte sbattere l’olio con l’aceto, il pepe e l’origano.
Versare il condimento sull’insalata, guarnire con le olive e servire.
