Ricetta insalata ricca variante 8
Ricetta Insalata ricca  - variante 8
Insalata ricca - variante 8

  • Difficoltá:
    2/5
  • Preparazione:
    N.D.
  • Dosi per:
    4 persone
  • Calorie a porzione:
      N.D.
  • Giudizio:
    Voto: 0
    Votanti: 0
    Media: 0/5


■ Ingredienti

  • 300 gr. di Germogli Di Soia Freschi
  • 200 gr. di Insalata Lattughino
  • 2 Zucchine
  • 1 Avocado
  • 10 Noci
  • 150 gr. di Funghi Champignon
  • 1/2 Bicchiere di Olio D oliva
  • Sale
  • Pepe
  • 1 Limone

■ Preparazione

Le quantità sono da intendersi per 4 persone.
Sbollentare i germogli per 5 minuti.
Lavare il lattughino e metterlo in un’insalatiera con i germogli.
Aggiungere le zucchine crude tagliate a julienne e la polpa dell’avocado tagliata a cubetti.
Sgusciare le noci, tritare grossolanamente i gherigli e aggiungerli all’insalata.
Affettare i funghi e unirli al resto.
Sbattere il succo del limone con 1/2 bicchiere di olio, sale e pepe e versare la salsina sull’insalata.
Mescolare con cura e servire.

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