■ Ingredienti
- 150 gr. di Insalata Valeriana
- 2 Barbabietole Rosse
- 200 gr. di Tonno
- 1 Cucchiaio di Aceto Di Vino
- Olio D oliva Extra-vergine
- Semi Di Sesamo
- Sale
■ Preparazione
Le quantità sono da intendersi per 4 persone.
Salare e cospargere di sesamo il tonno a cubetti.
Saltare a fuoco vivace per 2 minuti.
Sistemare la valeriana al centro dei piatti e cospargerla con una dadolata di barbabietole.
Condire con il succo delle barbabietole mescolato con olio, sale, aceto.
Servire con sopra il tonno tiepido.
