■ Ingredienti
- 3 Cuori di Insalata Lattuga
- 1 Mazzetto di Insalata Rucola
- 2 Pomodori Rossi
- 2 Carote
- 5 Cucchiai di Olio D oliva
- 1 Cucchiaino di Aceto Di Vino
- 1 Cucchiaino di Senape Dolce
- Sale
■ Preparazione
Le quantità sono da intendersi per 4 persone.
Lavare e mondare l’insalata, la rucola e i pomodori.
Raschiare le carote, spuntarle e ridurle a julienne, usando l’apposito utensile.
Tagliare l’insalata e la rucola a pezzetti di 3 cm circa e ridurre i pomodori a spicchi.
In un’insalatiera disporre le carote al centro, la lattuga e la rucola tutt’intorno e, sopra questa, gli spicchi di pomodori, a corona.
In 1 ciotola mescolare 5 cucchiai d’olio, 1 cucchiaino d’aceto e 1 di senape, sale.
Portare l’insalata in tavola con il condimento a parte.
