■ Ingredienti
- 150 gr. di Pasta Tipo Linguine
- 4 Sarde
- 100 gr. di Radicchio
- 2 Spicchi di Aglio
- 20 cl. di Olio D oliva Extra-vergine
- Sale
- Pepe
■ Preparazione
Le quantità sono da intendersi per 4 persone.
In un tegame a freddo mettere il porro a julienne, il radicchio tagliato grossolanamente e le sarde sfilettate.
Aggiungere l’olio e cuocere il tutto velocemente.
Cuocere la pasta, scolarla al dente e saltarla in padella col sugo.
